Σιγουρέψου ότι έχεις:
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες (ή και ολόκληρο)
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 4 πορτοκάλια
- 1 με 2 γαρίφαλα
- 1 φλυτζάνι φυτίνη
- Αλάτι - πιπέρι
Ξεκινάμε!
- 1 Καθάρισε τα 2 πορτοκάλια και χώρισέ τα σε φέτες.
- 2 Κόψε την φλούδα τους σε λεπτές λωρίδες και βράσε τες σε 2 με 3 νερά μέχρι να ξεπικρίσουν. Στίψε τα υπόλοιπα πορτοκάλια και σούρωσέ τα.
- 3 Βάλε σε μία κατσαρόλα τα κρεμμύδια να σωταρισθούν με την φυτίνη
- 4 Πρόσθεσε το κοτόπουλο, αλάτι - πιπέρι, τα γαρίφαλα, τον χυμό από τα πορτοκάλια, την φλούδα και τις φέτες πορτοκαλιού και άφησέ τα να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα περίπου
- 5 Σερβίρεται ζεστό.
Καλή όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου